voyage Italie

Bologne la ‘dotta’ la ‘rossa’ la ‘grassa’

voici une ville insolite, médiévale, culturelle et absolument gourmande.

En arrivant à Bologne on plonge dans une ambiance particulière. Le centre historique  sortant d’une autre époque, nous enchante pour son cote très vivant et son charme très ancien, à Bologne l’histoire est partout.

On flâne sous les arcades décorées de fresques et classées Unesco qui font la particularité de la ville, on se relaxe aux terrasse des cafés, on visites les magnifiques églises comme l’étonnant complexe de Santo Stefano un bijou d’architecture insolite au cœur d’une place à l’italienne où il fait très bon vivre autour des cafés et restaurants. On s’étonne devant l’improbable exagérée hauteur des deux tours médiévales qui font la renommée de la ville, Tour Asinelli, la plus haute tour penchée au monde, et tour Garisenda, véritables chefs-d’œuvres d’architecture. Mais Bologne est aussi appelée ‘la dotta’ car cette ville universitaire conserve la plus ancienne Université du monde occidental,  on y visite le magnifique Palais de l’Archiginnasio; la ‘grassa‘ pour sa gastronomie plus que gourmande, on y connais la célèbre sauce bolognaise,  les très bons tortellinis et plein d’autres spécialités très alléchantes….un vrai régale; et la ‘rouge’ pour la couleur caractéristique de ses toits.

Bologne une ville où il fait bon vivre sous les arcades, la dolce vita avec un coté gourmand. A découvrir 

Maria